•一、前厅部基础知识及职责 •二、前厅部的〝商品〞及设施设备 •三、优质的前厅部对客服务工作与礼仪 •四、国际酒店通行的收费方式及价格管理 •五、客房入住接待管理 •六、结账服务管理 •七、礼宾服务
•一、酒店及餐饮部的有形商品与无形商品 •二、厨德与职场伦理及厨德十要 •三、厨房管理制度的完善 •四、前后场的沟通及团队协作 •五、成本管理 •六、卫生管理 •七、餐饮美学与文创 •八、实际案例探
•一、认识营销与营销管理 •二、市场与市场环境 •三、消费者心理与购买行为 •四、市场细分的方法与程序 •五、营销中的产品策略 •六、定价策略与方法 •七、营销渠道的设计与管理 •八、营销沟通与促
（一）沟通认知 1、沟通的定义及原理。 2、沟通的要素： (1)沟通主体、(2)沟通工具、(3)沟通信号、(4)沟通路径、(5)反馈作用。 3、沟通的模式与过程：发讯人→编码→路径→译码→
课程特色 1. 授课方式：演讲式、角色扮演、案例分享、分组讨论、游戏竞赛 2. 本培训通过生动的案例故事、游戏寓教于乐，快乐学习课堂气氛活泼积极 3. 让学员在课程中，感悟顾客关系的重要、体会服务质
课程特色 1. 授课方式：演讲式、角色扮演、案例分享、分组讨论、游戏竞赛 2. 本培训通过生动的案例故事、游戏寓教于乐，快乐学习课堂气氛活泼积极 3. 让学员在课程中，体会自身与团队价值、感悟狼性营
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