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顾奎琴:想长寿 亏着点儿胃口
2016-01-20 45736

中医认为,人体对食物的消化、吸收,主要靠脾胃来完成。进食定量,饥饱适中,脾胃的消化、吸收功能就可运转正常,人体可及时得到营养供应,从而保证各种生理功能的正常进行。而三餐长期饱食会影响大脑的功能,有关学者证实,长期饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质,这种因子可促进血管内皮细胞增殖,造成血管腔狭窄,促进脑血管发生动脉粥样硬化,同时导致供血能力减弱,使大脑皮层的血氧量减少,脑神经细胞会因缺血、缺氧而退化,甚至诱发早老性痴呆症,严重者可导致中风。

  经常饱食及平常喜爱吃过甜、过咸、过腻食品的人,因摄入的总热量远远超过机体的需要,致使机体脂肪过剩,血脂增高,导致脑动脉硬化。长期进食过量,会使人体内的大量血液,包括大脑的血液大部分调集到胃肠道,以供胃肠蠕动和分泌消化液的需要。大脑血液供应不足,人在饭后会感到困倦,长期下去,就会引起记忆力下降、思维迟钝、智力减退、注意力不集中、应变能力减弱,使大脑早衰。

  现代生活节奏快、压力大,许多人喜欢在饭桌上谈生意、交朋友,要么一日三餐狂吃海喝,要么早饭不吃,夜宵毫无节制。这样的饮食方式,使人的胃、肠等消化器官时时处于紧张的工作状态。人的胃黏膜上皮细胞寿命很短,每2-3天就要修复一次,一日三餐过饱和吃夜宵,就使得胃黏膜得不到修复的机会。食物长时间滞留在胃中,逼迫胃液大量分泌,会破坏胃黏膜,久而久之就会造成胃功能降低,引发胃肠疾病。

  人过中年,进食方式应该像“羊吃草”那样,饿了就吃点,每次都吃得不多,使胃肠保持在不饥不饱的状态。

 

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