爱心盒饭23：酱油肉丝＋咸菜炒苦瓜＋炒大白菜梗 爱心盒饭22：番茄煮牛肉＋素什锦＋苦瓜炒蛋 番茄煮牛肉：牛肉切片，加蛋清和少许生粉腌一会，番茄切成什么形状都无所谓，反正最后都会煮的没形状的，会煮成番茄酱一样的东西。所以现在盒饭里根本看不到番茄了。只能从颜色还能大概判断出里面有类似于番茄的物质存在。 素什锦：这个就自由搭配了，把自己喜欢的素菜炒在一起就行了，我今天用的是西兰花、胡萝卜、玉米和马蹄。 苦瓜炒蛋：今天一个朋友在我的qq空间上给我留言了，告诉我苦瓜炒蛋会很好吃，于是我就做了苦瓜炒蛋，苦瓜还买多了，剩了两根没用完，估计明天又能看到苦瓜了。 苦瓜切成小丁，在开水里煮一下，这样可以去掉一些苦味，然后再和蛋一起炒。不过我今天还是弄的有点苦。 爱心盒饭21：笋干炒肉＋洋葱炒蛋＋糖醋虎皮青椒 笋子炒肉：因为笋子都是水发的，没有新鲜的，所以炒之前，我用水煮了几分钟。肉切丝，用酱油、料酒、生粉腌几分钟，这样会嫩一点。炒的时候，加几颗干辣椒和着一起炒就行了。 tbw淘宝https://www.tao9tao.net 洋葱炒蛋：这紫色的洋葱色素含量可真不小，把我的蛋都染变色了，洋葱、青椒、甜椒切丁，和着蛋一起炒就行了。 糖醋虎皮青椒：锅里放少量的油，然后把洗干净的青椒整个放进去，不一会，贴着锅底的那一面就有了虎皮纹，再翻一面，等两面都有了虎皮纹以后，加两勺糖，一勺醋，少许盐，再翻炒一下，就行了。很简单，味道嘛，有点甜甜的，酸酸的。 我是怕辣，所以买的是不辣的青椒，这道菜最正宗的材料应该是很辣的尖椒吧。 爱心盒饭20：叉烧肉＋烤红薯片＋虾皮炒扁豆＋炝炒豆芽 叉烧肉是昨天就腌了的，我买的是里脊肉，拌上了李锦记的叉烧酱和花雕酒，今天直接放在烤箱里烤就行了。 烤红薯片是为了不浪费资源，反正都开了烤箱，把红薯切了片一起放进去烤就行了。 扁豆也是买了好几天的了，家里还有几个月前买的虾皮，为了消灭这些资源，一起和着炒了。 炝炒豆芽，懒人菜，油烧热了，放些花椒和干辣椒，爆香，再放豆芽，翻炒一会就好了。 爱心盒饭19：粉蒸肉＋番茄炒荷兰豆＋青椒土豆丝 粉蒸肉其实很简单，我买的现成的米粉调料，所以只要把肉切片，拌上调料，上锅蒸就行了。 番茄炒荷兰豆：看名字就知道是怎么做的了，荷兰豆和番茄放在一起炒，再加了一点甜玉米。 青椒土豆丝：就更简单了，因为我们这的菜场有切好的土豆丝卖，所以相当方便，而且还会附赠青椒哦。拿回来只要加油和盐就能做出这美味的青椒土豆丝。 爱心盒饭18：培根烤红萝卜＋双椒烧皮蛋＋酸豇豆红萝卜土豆泥 终于买培根来烤了，我发现一般买了烤箱的，都会烤培根，似乎都是培根芦笋烤的最多。芦笋市场买不到，就用红萝卜代替了，我就用培根裹着红萝卜烤了大概半个小时，差不多了吧，看着培根都卷起来了，尝了一下，果然很好吃。双椒烧皮蛋，挺好做的。一般烧菜的做法就可以了。 土豆泥可按照自己的口味做，加红萝卜，可加酸豇豆。 爱心盒饭17：京酱肉丝＋芽菜四季豆肉沫＋京酱豆腐丝 京酱肉丝没做好，颜色太淡了，主要是酱放少了，第一次做，算不准该放多少甜面酱，不过肉还是弄得蛮嫩的，大概是因为加了个蛋清的缘故吧。 四季豆是昨天剩下的，就和着芽菜和肉沫炒了，非常下饭。 先头的京酱肉丝剩下了很多酱，自然不能浪费了，倒了可惜，就加了豆腐丝进去，实践证明，非常好吃，也属于下饭菜。 爱心盒饭16：宫保猪肉丁＋素炒四季豆＋胡萝卜馅的煎饺 有宫保鸡丁，自然就可以衍生出宫保猪肉丁、宫保牛肉丁、宫保羊肉丁…… 1、宫保猪肉丁：猪瘦肉和莴笋切丁，切好的肉丁用盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉等腌制，在这个腌制的过程中，赶紧准备其它的菜。没办法，时间太紧了，只有差不多一个小时的时间就得把三个菜加饭弄好。然后就下油锅炸花生米，炸好以后，锅里留点油，开始爆肉丁，等它变色了，下莴笋丁，最后再放花生米，炒一会就能起锅了。 2、素炒四季豆，光看名字就知道了，素得不能再素了，除了油和盐，就没别的调料了。 3、胡萝卜馅的煎饺：胡萝卜馅就是做成饺子馅，包好饺子用油炸一下。 爱心盒饭15：蒜薹腊肉＋番茄炒蛋＋醋熘红薯条 红薯去皮切条，放点油，爆香姜蒜，就下红薯条，边炒边加少许清水，然后快出锅时，加白醋，盐，这样做出来的有点酸酸的，还有点甜，很开胃。 又是腊肉，因为昨天买了很多，一次吃不完，但又不想放很久，今天还是把它全部解决掉，蒜薹也是昨天在超市一块买的，今天也得吃掉。这个菜很简单啦，蒜薹和腊肉切成小块，放点油就炒了，连盐都不用加。 番茄炒蛋：这个这么家常的菜我就不罗嗦了 爱心盒饭14：糖醋小排＋香菇＋豆腐干炒腊肉 材料：肋排，腊肉，香菇，蒜薹，豆腐干。 肋排砍小段以后，加水煮开，撇去血沫，加姜和八角煮，我倒进高压锅里压了十几分钟，剩下的排骨汤可是好东西，我又加了香菇和菠菜进去煮，这就是香菇菠菜排骨汤。香菇我就夹了一些出来让他明天带去吃。 炒腊肉还是很简单的，随便加点什么菜进去炒都好吃。 糖醋小排精肋排比较好。 爱心盒饭13：牛肉＋土豆＋红萝卜 只要把牛肉红萝卜土豆一起放在锅里煮就行了，我之前还用开水＋姜片＋料酒将牛肉煮过几分钟，这样可以去腥味。 在高压锅里把这些都焖熟后，我又单独把牛肉用郫县豆瓣炒了一下，我觉得这样好吃一些。