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餐饮管理高级讲师
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周忠亭:餐饮酒店业连锁运营体系的构建
2016-01-20 50329
对象
董事长、总裁、总经理、人资总监、财务总监
目的
----解读十八家直营店管理模式(落地版 )
内容
献给中国百强餐饮连锁帝国的突击课程 ----解读十八家直营店管理模式(落地版 ) 复制利润 模式彩排 打造名企 实战实效 突击企业困惑: 突击一:总部组织架构与年终绩效体系的建立; 突击二:企业内部优质服务与评议体系构建模式; 突击三:总部品牌拓展战略与营销体系模式的建立; 突击四:加盟项目对接与品牌维护发展阶段建立; 突击五:核心建立统一经营,统一管理,定格管理模式; 突击连锁收获: 收获一:总部考核方案与年终奖激励分红方案; (模板) 收获二:企业实施内部服务流程表格与测试表; (模板) 收获三:特许连锁加盟协议书与敬业禁止诚信书;(模板) 收获四:总部定格管理,三效与三按管理法则; (模板) 说明:以上管理模板经多家企业反复实战验证,效果显著。 突击导师: 周忠亭教授 ※中成伟业酒店教育集团CMBA导师、董事局主席 ※金钥匙国际酒店管理学院(中国区)行政院长 ※北京大学旅游餐饮酒店发展战略课题组 主任 中成伟业酒店管理教育集团已成功为顺风餐饮集团、华联餐饮集团、舜和国际酒店集团、黄山大厦酒店集团、狮城集团、食为先酒店集团、南海渔港、雍景生态园、西新饭店、美食客台湾菜馆,金满楼集团钻满楼 台儿庄大酒店、江苏迎宾楼、凯达集团、南园樱花宾馆(中日)、湖南中环楼、东方餐饮、新海大酒店、万宝海鲜舫、金港湾大酒店等107家企业成功导入5+1薪酬绩效考核体系、531优质服务体系、4D现场管理体系、CBA人力资源规划体系、七步营销体系等效果显著,现全国会员企业670家,培训餐饮酒店人员总计8万人次
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